La carambole est le fruit du carambolier, arbre exotique qui pousse à travers le monde dans les zones intertropicales et tropicales notamment en Indonésie, en Malaisie, aux Antilles, au Brésil et en Israël. Il s’agit d’un fruit caractérisé par 4 ou 5 côtes saillantes qui lui donnent la forme d’une étoile quand on le tranche dans sa largeur.
Archives pour la catégorie Les fruits
La carambole
juin 17
La goyave
mai 19
La goyave est le fruit du goyavier, arbre de taille moyenne qui pousse dans les régions tropicales d’Amérique, d’Afrique et d’Asie.
La noix de macadamia
mai 12
La noix de macadamia est le fruit d’un noyer qui pousse en Australie dans l’état du Queensland. Il s’agit d’un arbre tropical pouvant atteindre 1 mètre de haut et dont le fruit, un peu plus gros qu’une noisette, renferme une amande comestible de couleur blanche de plus en plus recherchée.
Le pomelo
mai 3
Le pomelo est un agrume que l’on appelle communément pamplemousse en Europe. Pourtant le véritable pamplemousse est bien différent. Il est issu de la variété Citrus maxima ou Citrus grandis alors que le pomelo est issu de la variété Citrus paradisi.
Le nashi
juil 28
Le nashi est un fruit exotique issu de l’arbre qui porte le même nom et qui pousse dans les régions tempérées d’Extrême Orient. Il s’agit d’un arbre de taille assez petite qui résiste à des températures avoisinant les -15° et dont les fleurs blanc rosé ressemblent à celle du poirier commun.
La groseille
juin 20
La groseille – que l’on appelle aussi « raisinet » – est le fruit du groseillier à grappes. C’est un petit fruit translucide qui devient rouge ou blanc une fois mûr et qui se groupe par vingtaine sur une grappe.
La grenade
juin 12
La grenade est le fruit du grenadier, arbre de forme buissonnante qui peut atteindre 4 mètres de hauteur et vivre 200 ans.
La datte
juin 2
La datte est le fruit du palmier-dattier. Long de 5 cm environ, ce fruit charnu contient un noyau allongé marqué d’un sillon dans le sens de sa longueur.
La mirabelle
mai 23
La mirabelle, fruit du mirabellier, est une petite prune ronde de couleur jaune. Une fois lavée et débarrassée de la mince couche de cire comestible qui la recouvre, la mirabelle présente une peau brillante.
La pistache
mai 16
La pistache est le fruit du pistachier, arbre pouvant atteindre 10 mètres de hauteur. Ce fruit sec se présente sous la forme d’une amande verte logée dans une coque qui s’ouvre quand le fruit est mûr.