Trop riche, trop grasse, trop sucrée, notre alimentation, liée à une certaine inactivité est la cause première de certains troubles dits de civilisation… Comment éviter l’obésité, les problèmes cardio-vasculaires ? En rééquilibrant notre alimentation, en y incorporant des aliments sains et en particulier le soja qui, de par sa composition nutritionnelle exceptionnelle est l’allié de notre forme.
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On la déguste en salade, en sauce ou en jus… Elle est la reine de l’été avec son goût rafraîchissant et sa teneur en calorie quasi nulle ! Penchons-nous un peu plus sur ce fruit-légume qui donne bonne mine !
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