Elément essentiel dont on ne parle pas assez, l’eau est le socle, la base d’une alimentation saine, elle permet au corps de fonctionner correctement. Néanmoins le plus souvent nous ne buvons pas assez…
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Tous les cuisiniers s’accordent sur les vertus du Wok… C’est facile, rapide mais c’est surtout le meilleur moyen de cuisson pour conserver les nutriments essentiels des aliments. Alors mettons-nous à la mode japonaise, et cuisinons au wok… Car il nous réapprend à faire d’un repas une oeuvre d’artà mélanger les saveurs et surtout c’est l’allié de notre ligne. Les japonais ont tout compris, à nous de les imiter !
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Ptit’dej à 7h, déjeuner à 13h et Dîner à 20h… Comment voulez-vous que votre corps ne crie pas famine ? Le jeûne entre les repas amène souvent à des grignotages intempestifs et souvent désastreux pour la ligne. Or ce n’est pas le fait de prendre un goûter ou une collation à 11h qui font grossir mais la qualité de ces en-cas. En effet, on craque souvent pour ce qui est disponible tout de suite, viennoiserie, snacks chocolatés et autres gâteaux…
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On a longtemps cru que le zinc était un oligo-élément sans grande importance. Durant les années 1920, on a découvert qu’il était essentiel à la croissance des animaux d’élevage. Il a fallu attendre les années 1960 pour qu’on se rende compte qu’il jouait aussi un rôle très important dans la santé humaine.
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Les Inuits sont les mieux lotis au monde sur le plan de la santé cardiaque. Faites comme eux et mangez des poissons riches en acides aminés et oméga 3 : Saumon, harengs, cabillaud, thon…
Les huiles de poisson nettoient les vaisseaux sanguins, préviennent la formation de caillots et l’infarctus, renforcent les nerfs et nourrissent la peau.
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